Monterey Lumer Chapel 宴會廳

宴會廳介紹

Monterey Lumer Chapel的宴會廳位於Hotel Monterey Okinawa Spa&Resort 內。 由16人小型宴會廳至可容納100人的大宴會廳一應俱全。每個宴會廳都能飽覽一望無際的水平線,彷彿處於飄浮海洋上的綠洲一般。置身其中,讀谷的海景映入眼簾,美景近在咫尺,讓賓客彷彿置身在在海洋的擁抱下。由於宴會廳靠海的一面使用落地玻璃窗設計採光良好,寬敞明亮。宴會廳內部裝橫簡潔但注重細節,富有格調。

賓客們在被海洋包圍的環境下,享用主廚精心準備的精緻料理。材料採用豐富沖繩當地新鮮食材,除了精細的調味外,每一道菜也細緻地著重配色和擺盤,照顧賓客的味蕾和視覺享受,在海浪聲中以美食點綴幸福的一天。

地點:Hotel Monterey Okinawa Spa&Resort 內
宴會廳數:4個
可容納賓客人數:6-14名/15-58名/15-58名/30-100名
提供料理:法式/和‧洋/和食
宴會時間:2小時(開宴20分鐘前恭候入席)

Snowberry宴會廳
位置:5樓
可容納賓客人數:半場15-30名;全場15-58名

Escale宴會廳
位置:5樓
可容納賓客人數:半場15-30名;全場15-58名

Kensington宴會廳
位置:3樓
可容納賓客人數:30-100名

Maple宴會廳
位置:3樓
可容納賓客人數:6-14名

會席料理精選
-PEROUGES-
會席內容: 鮭魚塔塔配紅蘿蔔慕絲/ 烤鮪魚及海蝦配薯蓉蔬菜拼盤/ 奶油芝士及松露風味蕃薯濃湯/ 烤白身魚及帆立貝配牛油果醬/ 烤國產牛及意大利火腿及蔬菜薄餅配牛肝菌奶油醬/ 雜莓蛋糕及黑糖雪糕
-CHERBOURG-
會席內容:海膽及香草風味果凍/ 醃漬鮪魚鮭魚及帆立貝/ 燻鴨肉香蔥風味蔬菜湯/ 烤龍蝦及白身魚配椰菜花蓉白葡萄酒風味海鮮醬/ 烤黑毛和牛及沖繩山原嫩雞酥皮配鷹嘴豆泥及馬德拉酒醬/ 奶油芝士慕絲配水果及芒果雪葩
-GIVERNY-
會席內容:時令蔬菜佐鮭魚子魚子及蒸鮑魚前菜拼盤/ 冷製茶碗蒸及刺身拼盤/ 烤龍蝦及帆立貝/ 低溫慢煮阿古豬及炒蔬菜/ 烤黑毛和牛配松露風味醬/ 牛扎糖風焦糖慕絲

宴會廳可附加選項
結婚蛋糕
鮮花佈置
音響和投射機
現場樂隊演奏
現場三線表演

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